素材が持つ味と甘み、コク、食感のバランスを整える。それがアルチザンの仕事。

生菓子の華やかさはありませんが、職人としての技量が試され、また作り手の考え方がお客様に伝わるのは、この焼き菓子ではないかと思っています。
アルチザンでは、吟味した食材、製法、配合にこだわった焼き菓子を随時10種類以上をご用意しています。