生菓子の華やかさはありませんが、職人としての技量が試され、また作り手の考え方がお客様に伝わるのは、この焼き菓子ではないかと思っています。 アルチザンでは、吟味した食材、製法、配合にこだわった焼き菓子を随時10種類以上をご用意しています。
毎朝焼き上げており、常時4種類程度のパンをご用意しております。Cafeで召し上がっていただくこともできます。